Home Azja Calesa, empenada i tańczące fontanny – Vigan, Filipiny

Calesa, empenada i tańczące fontanny – Vigan, Filipiny

by Magdalena Krychowska
Vigan

Vigan – kolonialna perełka

Vigan to niewielkie, urocze miasteczko na wyspie Luzon na Filipinach. Położone jest mniej więcej 10 godzin drogi autobusem od głośnej Manili, około 410 km.

Dlaczego warto zobaczyć Vigan? Bo to miasto – muzeum. Vigan uniknął bombardowania podczas II Wojny Światowej, dzięki czemu możemy podziwiać oryginalną architekturę z czasów kolonialnych. W 1999 roku starówka miasta została wpisana na listę dziedzictwa kulturowego Unesco, jako najlepiej zachowany przykład hiszpańskiego miasta kolonialnego w Azji.

Vigan City Fiesta

Jeśli odwiedzasz Filipiny pod koniec stycznia postaraj się pojechać do Viganu 25 stycznia. W tym dniu co roku odbywa się fiesta – jest to dzień nawrócenia św. Pawła – patrona Viganu. Fiesta trwa kilka dni – wtedy w mieście odbywają się parady, targi rzemiosła i żywności, pokazy kulturalne. Taki vigański karnawał.

W tym czasie odbywa się również Festiwal Vigan Longganisa. Cóż to takiego? Longganisa to kiełbasa przypominająca hiszpańskie chorizo. Podobno najlepszą longganise robi się własnie w Viganie – tajemnicą jej smaku jest to, że wszystkie jej składniki pochodzą z miasta i nikt nie jest w stanie podrobić jej smaku.

Vigan – miasteczko Calesa

Do centrum miasta nie mają wstępu pojazdy zmotoryzowane – jeżdżą tam tylko calesa – jednokonne, czteroosobowe bryczki. Można wynająć bryczkę i objechać nią miasto, a także wybrać się do trochę oddalonego od centrum kościoła i dzwonnicy. Dzwonnica jest też punktem widokowym, ale szczerze mówiąc widok jest mało spektakularny 😉

Tańczące fontanny w Viganie

Dla mnie Vigan pozostanie miastem tańczących fontann. To właśnie na placu Salcedo, nieopodal katedry, pierwszy raz w życiu widziałam tańczące fontanny. Niesamowita synchroniacja gry świateł, muzyki oraz ruchu wody. Ten spektakl zawsze będzie mi się przypominał gdy słyszę Time to say goodbye w wykonaniu Andrea Bocelli’ego i Sarah Brightman 🙂

Empenada – lokalny przysmak

W Viganie warto spróbować lokalnej potrawy – Vigan empenada. Jest to rodzaj pierożka nadziewanego mięsem i pieczonego na wysokim oleju. Kolejnym ciekawym daniem jest okoy (ukoy). Również nie należy do dietetycznych. Okoy to placek z mąki, skrobi kukurydzianej, nieobranych małych krewetek, słodkiego ziemniaka i barwnika annato. Annato – czyli przyprawa i barwnik otrzymywany z drzewa Arnoty właściwej jest nierozerwalnie połączony z kuchnią filipińską.  Dodaje potrawom słodko pikantnego smaku oraz barwi je na przepiękny złocisty kolor.

Vigan – Informacje praktyczne:

  • rozkład autobusów z Manili znajdziecie na tej stronie, w Manili autobusy odjeżdżają z dworca w Cubao, Quezon City. Podróz zajmuje około 8 – 10 godzin – dlatego warto zdecydować się na nocny autobus.
  • Do Viganu można też dojechać z Baguio. Droga zajmuje od 3 do 5 godzin.
  • taniec fontann odbywa się codziennie na placu plaza Salcedo w godzinach od 19.00 do 20.00
  • dobrą empenadę i okoy znajdziesz na placu Burgos w ulicznych budkach. Idealne śniadanie po nocy spędzonej w autobusie z Manili 😉
  • bardzo ciekawy opis miasta, atrakcji turystycznych, noclegów, restauracji jest na stronie lakad pilipinas.
  • Noclegi w Vigan znajdziecie na booking.com/Vigan. Tradycyjnie wspomnę, że będzie mi bardzo miło jeśli skorzystacie z mojego linku – dla Ciebie cena pozostaje bez zmian, a ja dostaję małą prowizję od bookingu. 

Jeśli zainteresował Cię temat Filipin zapraszam do innych tekstów o tym kraju.

Spodobał Ci się post? Zostaw po sobie ślad dając lajka lub komentując. Nie przegap następnego wpisu śledząc Okiem Maleny na Facebooku. Do zobaczenia.

13 komentarzy

Może Cię również zainteresować:

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

13 komentarzy

Batad, Filipiny - niesamowite tarasy ryżowe na zboczach gór 23 lutego 2017 - 12:57

[…] rankiem w Wielki Czwartek z Viganu. Pierwotny plan przewidywał znalezienie noclegu w Baguio i kolejnego dnia przejazd do Banaue, a […]

Reply
zwiedzajacswiat 25 października 2016 - 21:31

O, bardzo na czasie wpis, bo Filipiny coraz częściej chodzą nam po głowie, jako kolejny cel podróży. A tak urokliwe, historyczne miejsce musi trafić na listę tych do odwiedzenia 🙂

Reply
Mmalena 10 listopada 2016 - 10:56

Filipiny to raj na ziemii. Do tej pory chyba mój nr 1 na liście odwiedzonych miejsc. Nie przegapcie też pół ryżowych w Batadzie.

Reply
Anita 24 października 2016 - 08:18

Uwielbiam Filipiny! Za wszystko- klimatyczne miasteczka, cudownych ludzi, rajskie plaże i przepyszne jedzenie <3

Reply
Mmalena 24 października 2016 - 23:05

To prawda Filipiny są niesamowite. I zdecydowanie jest to jedno z tych miejsc na ziemi gdzie bardzo bym chciała raz jeszcze wrócić i zobaczyć kolejną ich część. Jednak jedzeniowo zdecydowanie nie są moim numerem jeden.

Reply
Agnieszka | Australove 24 października 2016 - 02:47

Chętnie przejechałabym się calesą! A co do miasta – wygląda, że czas się tutaj zatrzymał na dobre! 🙂

Reply
Mmalena 24 października 2016 - 23:06

To prawda zdecydowanie ma się wrażenie, że czas tam stoi w miejscu. Jednak przejażdżka calesą po bliższym przyjrzeniu się “minom” tych koni raczej zostawiła na mnie ponure wrażenie. 🙁

Reply
Karolina Paduszyńska 20 października 2016 - 21:03

Miejsce wygląda na mega klimatyczne. Bardzo chętnie bym się tam kiedyś znalazła 🙂 Muzeum genialne 🙂

Reply
kori 20 października 2016 - 12:18

Uwielbiam takie miasta muzea! Jak fantastycznie się po nich chodzi.

Reply
Kasia 18 sierpnia 2016 - 11:48

Wybiorę się tam kiedyś! Ale na razie zwiedzam Europę 😉 Może w przyszłym roku się uda…

Reply
Magdalena Far 18 sierpnia 2016 - 11:36

no muszę powiedziec, że miasto wygląda interesujaco 😉 z pewnością przemyślę wpisanie go na moją listę Miejsc do odwiedzenia!

Reply
panhirsch 30 listopada 2015 - 10:45

Świetne zdjęcie sprzedawcy lodów!

Reply
Mmalena 30 listopada 2015 - 23:22

Dziękuję 🙂 Też je bardzo lubię 🙂

Reply

Ta strona korzysta z plików cookies do prawidłowego działania bloga, aby oferować funkcje społecznościowe, analizować ruch na blogu i prowadzić działania marketingowe. Czy wyrażasz zgodę na wykorzystywanie plików cookies? Akceptuję Więcej informacji w Polityce Prywatności

Polityka Prywatności
Close
%d bloggers like this: